Правило трех дней для предотвращения пищевой аллергии у детей
Введение дополнительного питания у детей, начиная с шести месяцев, создает некоторую озабоченность у родителей по поводу возможных побочных реакций на некоторые фрукты, овощи или молочные продукты. Знаете ли вы о существовании «Правила трех дней» - как вовремя обнаружить пищевую аллергию и предотвратить ее?
Когда дело доходит до введения ребенку дополнительного питания, начинает действовать главное правило – запаситесь терпением! Не все дети будут пробовать новые продукты с удовольствием, и не на все продукты у них будет одинаковая реакция. Поэтому терпеливо и медленно вы должны давать пробовать ребенку все продукты, которые ему необходимы в этом возрасте.
По сути, правило трех дней состоит в том, чтобы выждать после введения новой пищи в рацион ребенка три дня, прежде чем предлагать другую новую пищу. Это позволит связать возможное появление каких-то симптомов с новой пищей.
Советы для родителей
- При введении новой пищи в рацион ребенка, аллергические реакции как правило появляются в первые 24 часа. Пищевая непереносимость появляется позже. Поэтому, прежде чем добавлять в рацион еще один новый продукт, лучше подождать не менее 3 дней (в идеале 5). В эти дни лучше предлагать ребенку только привычные продукты либо в сочетании с новой пищей, либо те, которые уже прошли 3-дневный тест, и мы уверены, что они не вызывают аллергической реакции.
Таким образом, в случае появления симптомов, мы можем выделить пищевой антиген без проблем, и продолжить введение новых продуктов. Если новая пища проходит тест, она переходит в список безопасных продуктов в меню нашего малыша.
- Выбирайте первую половину дня, когда вводите новые продукты в рацион. В случае появления симптомов лучше, чтобы они возникали днем, а не ночью.
- Если в семье есть случаи пищевой аллергии, будьте особенно внимательными не только с этими продуктами, но и с другими, с высоким аллергенным потенциалом.
По данным педиатров, хотя коровье молоко и яйцо являются наиболее частыми аллергенами в детстве, большинство детей обычно самостоятельно преодолевают эту аллергию к 5 годам. Другими наиболее частыми аллергенами являются рыба и морепродукты, бобовые (включая сою), некоторые фрукты (клубника, киви и персик/абрикос) и орехи.
К сожалению, единственный способ держать аллергию под контролем - это полностью избегать контакта с пищевым антигеном, поэтому, за исключением рекомендации педиатра в случаях, когда введение контролируется, лучше не включать эти продукты в рацион ребенка.
Напомним о механизмах аллергии, о которых необходимо знать.
Аллергия состоит из реакции иммунной системы, при которой организм реагирует на вещество, которое не представляет никакой опасности, но которое организм рассматривает как опасное – это так называемый пищевой антиген. Защитные силы организма вводятся в действие, вырабатывая антитела, и именно их реакция с пищевым антигеном стимулирует выработку гистамина, который вызывает появление симптомов.
Типы аллергии у детей
Пища обычно вызывает два типа аллергии - на потребление и на контакт.
При пищевой аллергии обычно сначала возникает воспаление и покраснение (крапивница) области кожи и слизистых оболочек, которые находились в непосредственном контакте с пищевым антигеном, обычно это губы и язык. Также типичны зуд и покраснение в носу, глазах и ушах, при прикосновении могут появиться прыщи, пятна и зуд на руках. Респираторные симптомы могут усугубиться, воспаление горла и нарушение дыхательных путей требуют немедленного лечения.
Желудочно-кишечные симптомы включают спазмы в животе, рвоту или диарею. В случаях максимальной гиперчувствительности к пищевому антигену может возникнуть анафилактический шок. Анафилаксия - это опасная глобальная реакция организма на аллерген, при которой могут быть затронуты жизненно важные органы. Для выведения из этого состояния требуется введение дозы адреналина, который увеличивает частоту сердечных сокращений, сжимает кровеносные сосуды и расширяет дыхательные пути, уменьшая реакцию иммунной системы на пищевой антиген. Если родителям известно о склонности ребенка к пищевой аллергии, им необходимо регулярно проводить консультации с лечащим врачом по корректировке рациона питания ребенка и приобрести навыки оказания первой помощи в случае анафилактического шока.
Поделиться:
